Archives mensuelles : septembre 2018

Les pancakes du dimanche matin, ça vous dit? Oui?!! Voici ma version light car c’est encore mieux!   Voici ma recette: Ingrédients: 1 banane bien mûre 50 gr de farine de blé complet 2 càs de flocons d’avoine 120 ml de lait végétal (amande, riz ou avoine) 1 sachet de poudre levante   Préparation: EcrasezLire la suite « Pancakes allégés, sans beurre, sans oeufs. »

Buddha bowl??!!! Comme le buddha avec son gros ventre? Oui oui c’est la tout le principe de remplir un bol bien garni bien arrondi comme le ventre du buddha 🙂 Munissez vous d’un bol ou d’une assiette creuse, des légumes frais, des noix croquantes, du gomasio, une petite sauce relevée et le tour est jouéLire la suite « Buddha bowl »

Aujourd’hui je vous partage un article pour vous aider à gérer votre alimentation au quotidien. Pas facile de garder vos objectifs, vous n’arrivez pas à tenir de bonnes habitudes, vous craquez vite et prenez le premier truc qui vous tombe sous la main au dernier moment. Ce qu’il vous faut, en 1 seul mot c’estLire la suite « Comment s’organiser ? Menu sur 7 jours. »

Pour tous les fans d’avocat, je ne vous dévoile rien! Mais ceux qui n’aime pas, comment est ce possible? … Ah, je sais : Vous ne l’avez pas encore testé sur une tartine de pain de campagne toastée avec une salade verte fraiche et croquante?  Allez faut pas louper ça 😉 Commencez par choisir unLire la suite « Avocado toast & salade verte »

Si vous aimez le houmous, voici la recette du véritable houmous libanais avec une touche de cacahuète… vous allez adorer !!! 😉 Ingrédients: 1 boite de pois chiche 400g 1 jus de citron entier 2 gousses d’ail (petite taille) 1 càs de tahin (purée de sésame) 1 càs d’huile d’olive 1 càs de cumin 1Lire la suite « Houmous à la cacahuète »

Ce gâteau a été revisité je ne sais combien de fois, je pense que c’est un de mes premiers gâteau testé quand j’ai commencé la cuisine. A la base c’était la recette de ma grand-mère: le fameux gâteau au yaourt inratable à doser au pot, vous connaissez forcément ! Bon depuis tous ce temps, j’aiLire la suite « Cake moelleux pomme/cannelle (sans gluten) »

Recette pour une salade fraiche et pleine de saveurs vietnamiennes type Bo Bun mais version light et végé;) Ingrédients: Choux blanc Carottes rapées Champignons frais Radis noir Nouilles de riz Coriandre et persil 1 càs de graines de sésame 1 càs de sauce soja ou tamari 1 càs de vinaigre de riz Gingembre   Préparation:Lire la suite « Salade vietnamienne végé (sans gluten) »

Comme évoqué dans l’article : conseils détox alimentaire, je vous propose une idée de salade rapide avec des aliments bons pour votre corps et vos papilles bien sûr 😉 Liste des ingrédients (que l’on peut changer avec d’autres aliments en fonction des goûts tout en veillant à garder une grande quantité de légumes): Choux KaleLire la suite « Salade Détox »

Après les vacances, les apéros entre ami(e)s, les glaces, les restaurants et j’en passe.. On a envie de reprendre de bonnes habitudes : Pour cela il vous faut reprendre les bases de l’équilibre alimentaire !! Il est temps de repartir sur une meilleure alimentation avec des aliments simples, frais et anti-inflammatoire; et accentuer sur lesLire la suite « Conseils équilibre alimentaire »

On a pas toujours le temps ni l’envie de se préparer à manger le midi, et quand l’heure du repas à sonné on à encore moins le courage de se concocter quoi que ce soit. Surtout si vous êtes au boulot, que vous n’avez pas le temps de rentrer chez vous et rien sur placeLire la suite « Lunch box à emporter partout »