Archives mensuelles : mars 2019

Le soleil est làààààààààààà!!!   Perso ça me donne la pêche, c’est vrai ça remonte le moral, ça motive et ça donne envie de bien manger, de manger mieux :)!! Alors qu’est ce que vous dites d’un mélange de pleins de crudités colorées pour un  bon déjeuner rempli de bons nutriments, sains et gourmands ??Lire la suite « Veggie bowl « SUN » »

HELLO 🙂 Après vous avoir mis l’eau à la bouche avec mon granola chocolat, je vous propose une idée de dessert léger, fruité et chocolaté. Vous pouvez le faire en dessert pour terminer un repas un peu trop lourd ou même pour votre petit déjeuner car il est complet : protéines, glucides, lipides réunis dansLire la suite « Yaourt vanillé, purée de framboises & granola choco (vegan): »

Ado je mangeais des céréales chaque matin au petit déjeuner, spéciale K, mueslis industriels en tout genre… J’avais la conviction que c’était bon pour la santé et que c’était très healthy. Et bien je me trompais sacrément car je me suis bien rendu compte quand j’ai commencé à lire les compostions que le sucre étaitLire la suite « Granola choco (sans gluten) »

Elle est bien évidemment de saison, très simple à réaliser, allégée en sucre et faible en calories; mais surtout composée de bonnes calories (car oui 100 calories de beurre et 100 calories de pommes ne se valent pas en terme de macronutriments). Bref revenons à nos moutons, oui oui car là, il s’agit d’une petiteLire la suite « Fondant pomme-poire & amandes (vegan, sans gluten) »

On entend souvent dire que les sushis, makis, californiens, sont healthy… Fausse idée, car attention:  le petit goût si spécial du riz c’est la sauce vinaigre de riz + sucre qui est ajoutée après la cuisson du riz, sans compter la sauce soja sucrée qui se cumule +++ ça monte vite le taux de sucreLire la suite « Makis végétariens crus & sans riz »

Comme convenu voici le tout premier menu avec des fruits & légumes du mois de mars. Et oui l’hiver commence à se terminer, pour faire place tout doucement au printemps, une de mes saisons préférée. Mais en terme de fruits et légumes je dirais que c’est la période un peu creuse, la période de transition,Lire la suite « Menu du mois de mars »

Comme nous sommes dans la saison des betteraves, j’ai eu envie de faire une tartinade pour les apéros ou pour accompagner les plats. Ca change du classique houmous et du guacamole/chips habituel. En plus de ça cette recette est vraiment spéciale diététique car très peu calorique :), alors pourquoi s’en priver ? En 5 minutesLire la suite « Crémeux de betterave à tartiner »

Alors celui-ci, vous l’aviez vu défiler quelques fois sur mon compte instagram avant que je vous dévoile enfin la recette de ce plat ultra réconfortant, doux, crémeux à souhait, relevé, complet et équilibré bien sûr 🙂 !! Vous l’aurez compris ce curry de chou-fleur & patates douces est une tuerie. Alors vite sortez les ingrédientsLire la suite « Curry de chou-fleur & patates douces »

Hé hé me voila pour un article qui je pense ou j’espère va vous plaire! Tu déjeunes toujours, parfois ou jamais ? Tu as raison le mieux est de s’écouter et de manger au petit-déjeuner que si TOI tu as faim ! Personnellement je loupe souvent le petit-déjeuner et en plus c’est le repas queLire la suite « 5 idées de petits-déjeuners pour les petites faims ! »