Banana bread sportif

Si vous ne l’avez jamais fait, vous allez l’adorer ! Il te reste des bananes trop mûres et tu ne sais pas quoi en faire ? Voici une bonne solution pour éviter qu’elles finissent à la poubelle !

Pour 1 moule à cake (8 parts) :

  • 3 bananes bien mûres
  • 2 oeufs
  • 100 g de poudre d’amande
  • 50 g de maïzena
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 1 pot de yaourt nature (125 g)
  • 50 g de noix
  • 50 g de pépites de chocolat (facultatif)

Ecrasez les bananes en purée, ajouter les oeufs et le yaourt et fouettez.

Ajoutez les ingrédients secs (poudre d’amande, maïzena et poudre à lever), mélanger bien l’ensemble.

Terminer par les pépites de chocolat et les noix, puis verser dans un moule à cake.

Cuire à 180°C pendant 55 minutes à 1 heure.

J’espère que cette recette te fais saliver et que tu vas la tester ! 😋

À bientôt !

Alice

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