Roulé de dinde léger sauce yaourt

Pour changer de l’escalope à la poêle ou du sauté de dinde au curry voici une version de la dinde roulée avec une sauce légère.

Ingrédients pour 2 personnes :

– 2 escalopes fines de dinde ou de poulet

– 50 g de yaourt nature

– 1 c à s de moutarde à l’ancienne OU 1 jus de citron + ciboulette + gingembre

– poivre

📃 Préparation :

Dans une poêle faire revenir 1 minute de chaque côté les escalopes. Puis réserver au chaud.

Préchauffer le four à 180C.

Mélanger le yaourt et l’assaisonnement de votre choix (moutarde ou citron).

Placer vos escalopes dans un plat à four. Badigeonner avec 1 c à s de la sauce sur toute la surface puis rouler là sur elle même. Vous pouvez la bloquer avec du fil à rôti ou à défaut des petits pics comme moi.

Placer au four pendant 8 à 10 minutes max.

Servez avec une poêlée de légumes et de pomme de terre, ou avec des nouilles sautées aux légumes par exemple 🍃

J’espère que cette recette te plaira !

À bientôt 😊

Alice 🤍

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