Archives de la catégorie : Uncategorized

Hello, ça fait longtemps que je n’ai pas publié une recette ici !! Et oui en cette période très spéciale de confinement, j’ai +++ de temps pour me dédier davantage à mon blog 🙂 Et donc comme confinement ne rime pas avec mal-bouffe (non, non), et que pour certains (les plus chanceux, moi compris) onLire la suite « Quiche épinards chèvre frais »

Je me dépêche de vous écrire la recette de cette bûche très simple à réaliser pour que vous puissiez la faire pour les fêtes; à noël, pour le réveillon du 1er de l’an ou tout autre occasion ! Ce qui est sûr c’est que ça ne vous prendra pas une éternité, qu’il ne vous fautLire la suite « Bûche de noël roulée, chocolat, poires et amandes torréfiées »

Me voilà avec une nouvelle recette !! J’ai voulu faire un carotte cake vegan et diététique, et ça a plutôt donné une texture de flan que de cake. Il est plutôt fondant, moins aéré et moins sec qu’un cake classique. Cette version peut convenir à tous, car elle est végétalienne, sans gluten et sans matièresLire la suite « FLAN-CAKE carotte, céleri cumin (vegan) »

Depuis longtemps je cherche à réaliser une recette de fondant au chocolat végétalien, mais aussi plutôt très allégé, peu calorique et également sans gluten. Pour combiner le tout il faut trouver les bons dosages, et j’avais du mal à avoir une texture se rapprochant du fondant. Finalement j’ai découvert un ingrédient tout nouveau! L’okara, vousLire la suite « Fondant cacao ultra-fondant et léger »

Gâteau, chocolats, repas, desserts, apéro, alcool… Pâques est une nouvelle fois l’occasion de manger, de partager, de se réunir. Oui mais aussi de prendre encore des kilos malgré tous les efforts que vous avez fait après les fêtes de noël.. C’est dommage de tout ruiner en 1 week-end!! Pour cela je vous ai préparé unLire la suite « Moelleux cacao/praliné,pomme/poire de Pâques: »

Assez classique la quiche aux poireaux??  Mais celle ci a la particularité d’être 100% végé !!! Alors la recette vous dit ? 🙂 D’autant plus que vous pouvez ensuite varier en changeant les légumes selon les saisons. Pour la pâte il s’agit d’une pâte maison la recette est ici : clique !!!   Ingrédients: Pour 1 quiche deLire la suite « Quiche crémeuse poireau & tofu fumé (vegan) »

Moi de toute façon je mange que de la salade, des carottes râpées, du céleri branche donc 0 calorie… mais pourtant je ne perd pas de poids??? Et oui c’est bien de manger des salades, des crudités tout ça tout ça, mais si tu mets une tonne de vinaigrette dedans ça fait carrément monter laLire la suite « Vinaigrette/sauce allégée.. »

Hmmm vous sentez cette odeur de printemps qui pointe le bout de son nez? Oui oui on adore tous cette nouvelle saison qui commence et pour bien la démarrer je vous propose une nouvelle liste de fruits & légumes de saison. Bon elle est plus courte que le mois précédent car on est dans uneLire la suite « Menu du mois d’avril: »

Si vous raffolez des cheesecakes mais que vous savez déjà que vous allez prendre 15 kilos en mangeant une part cet article est fait pour vous !! Avec cette recette vous allez pouvoir vous faire plaisir pour seulement 276 calories la portion, contrairement à un cheesecake qui en contient bien souvent entre 400 et 500Lire la suite « Cheesecake fruits rouges, vegan, sans gluten: »

Le soleil est làààààààààààà!!!   Perso ça me donne la pêche, c’est vrai ça remonte le moral, ça motive et ça donne envie de bien manger, de manger mieux :)!! Alors qu’est ce que vous dites d’un mélange de pleins de crudités colorées pour un  bon déjeuner rempli de bons nutriments, sains et gourmands ??Lire la suite « Veggie bowl « SUN » »